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重慶晚報訊 大雪剛過,昨日冷空氣又帶來降雨。重慶晚報記者走訪發現,隨著天氣轉冷,主城烤全羊生意火爆。
“我們前天生意好慘了。”王老六烤全羊老闆王顯全表示,上周六正值大雪節氣,許多人前來預訂烤全羊,當晚賣了70多只烤羊,幾百平方米的大堂全部坐滿,甚為壯觀。北疆烤全羊南濱路店也出現類似情況。老闆陳斌介紹,平日每天只能賣10只左右,這兩天每天都在30只以上,特別是周六,更是顧客滿堂,40多桌全部坐滿。
昨晚6點,奧體中心好韻王老六烤全羊美食城,20多個方槽內均放置著已烤制約4小時的山羊,7名烤羊師傅正翻滾烤架。“站在這裡烤羊熱得很,周圍溫度有40多度。”49歲的烤羊師傅龍全明身著一件白大褂,裡面穿著棉毛衫和針織衫,與其他裹著厚厚羽絨服的服務員形成鮮明反差。
“昨天烤了70多只羊,從早上11點到晚上7點,都沒休息過。”龍師傅說,這兩天氣溫開始下降,生意越來越好。
熱氣騰騰的羊肉湯鍋熬好了,噴香四溢的烤全羊上桌了。昨晚7點,顧客陸陸續續入座就餐,30多桌客人磨刀霍霍。“來,乾杯!”不時有人高舉酒盃四處敬酒,室外很冷,室內的人們卻被烤羊時火炭散髮的熱氣包圍,溫暖如春,不少人脫掉厚重的外套,盡情享受美味。
重慶晚報記者 景濤 陳林 攝影報道 (原標題:一天幾十隻,隨便賣)
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